Szemezgess kitűnő vörös- fehér- és rozé boraink közül
8624 Balatonszárszó, Ebhegy 17. Telefon: +36 20 999 44 22

Ebhegyi hírek

Mik a különböző űrtartalmú borosüvegek nevei? Felsoroljuk!

Mik a különböző űrtartalmú borosüvegek nevei? Felsoroljuk!

A 0,75-ös standard üveg még mindig a legelterjedtebb a világon, de egyre több kihívója akad. Mekkora a világ legnagyobb borosüvege? És honnan a névadók különös vonzódása a bibliai alakokhoz a nagy palackoknál? Megpróbáltunk utánajárni.   Fotó: youtube.com Bár már a legkülönbözőbb alkalmatosságokba csomagolnak bort (ezúttal tényleg érdemes kattintani a képekért, a borridikül például egészen meghökkentő), egyelőre világviszonylatban még minden bizonnyal az…

Tovább

10 hiba, amit a borozás során jobb elkerülnünk

10 hiba, amit a borozás során jobb elkerülnünk

Milyen bort válasszak az esti vacsorához? Hogyan tároljam? Hogyan nyissam ki a boros üveget? Mikor igyak egyáltalán bort? Ha a következő 10 dolgot elolvasod a borról, akkor sokkal magabiztosabban nyúlhatsz a poharad után!  Fotó: Winefolly.com  Hódít a gasztronómia és vele együtt terjed a borkultúra. Sokan gondolják – főleg azok, akik csak elvétve fogyasztják –, hogy a bor kissé bonyolult… Aki a bort szereti,…

Tovább

Ezek a világ legdrágább borai

Ezek a világ legdrágább borai

A The Telegraph gyűjtötte össze nemrégiben a világ 10 legdrágább borát. A listára éppen csak fel lehetett kerülni egymillió forint alatti árral. Érdekesség, hogy miközben Burgundia és a német rizling desszertborok dominálnak, Bordeaux-ból egyetlen bor sem fért bele a top10-be. 1. Domaine de la Romanée-Conti – Romanée-Conti Grand Cru – Burgundy, Franciaország Egy palack átlagos ára: 3,93 millió forint Legdrágább évjárat: 1990, 5,23…

Tovább

10 dolog, amit megtudhatsz most a rozéról

10 dolog, amit megtudhatsz most a rozéról

Amint a nappali hőmérséklet huszonöt fok fölé emelkedik, exponenciálisan megnő a rozék iránti igény. Komoly borkóstolók sokszor nem is igazán tartják bornak a műfajt, pedig borkészítés szempontjából egyáltalán nem könnyű ez a stílus, amelynél különösen nagy jelentősége van a tisztaságnak és az egyes munkafolyamatok időben történő elvégzésének. Rozét csak annak könnyű csinálni, aki még sosem próbálta. Most tíz tudnivalót gyűjtöttünk…

Tovább

Milyen is az igazán stílusos bor?

Milyen is az igazán stílusos bor?

A borok kavalkádjának megismeréséhez szükség van arra is, hogy megértsük, mi alapján tudjuk kategorizálni őket. Megkülönböztethetjük őket ugyanis például szőlőfajta (cserszegi fűszeres, merlot) vagy borvidék/terület szerint (Villány, Bordeaux). De a legjobb mégis a stílus alapján történő csoportosítás.  Mi, akik borral dolgozunk, nagyon gyakran használjuk a borstílus szót. Ezért ha valakinek az ízléséhez közelebb szeretnénk férkőzni, sosem a kedvenc szőlőfajtájára kérdezünk…

Tovább

Szárszónak is 1 a vége – Rólunk írt a Vinoport.hu!

Szárszónak is 1 a vége – Rólunk írt a Vinoport.hu!

Csütörtökön a Vajdahunyadvárban először kóstoltatnak majd együtt a dél-balatoni borászok. Ebből az alkalomból tizenkilenc pince sorakozik fel, hogy borainak színes kínálatát megmutassa a borvidék iránt érdeklődő közönségnek. A megszokott és jól ismert nevek mellett lesz néhány olyan is, aki talán kevésbé ismert a budapesti borkedvelők körében. A helyzeten javítandó megkerestük egyiküket, hogy a kapunyitás előtt többet is megtudjunk róla. Szabó…

Tovább

5 dolog, amit mindenképp tudnod kell a borokról

5 dolog, amit mindenképp tudnod kell a borokról

Ezek az érdekességek a borokról egytől egyig olyan dolgok, amelyeket még talán a nagyobb borfogyasztók sem tudtak. Ezidáig… Óvd a Földet, hiszen ez az egyetlen bolygó, ahol van bor! A klímaváltozás sajnos igazán nagy fenyegetést jelent a borra. Egy 2006-os kutatásban megállapították, hogy ahogy emelkedik az átlag hőmérséklet a Földön, úgy a legjobb minőségű borok termelő vidékein csökken a produktivitás. 2100-ra…

Tovább